SANS ANNÉE=Se Non millésimé.
SAV=Svenskt
mousserande vin, Björkchamp*** Bara vin gällande mousserande
dryck tillverkad med champagnemetod av druvor i Frankrikes
region Champagne får kallas / märkas Champagne.
SB=SystemButik /
SystemBolaget. Martin
Tipsar: Bättre Beställa Billigare SpecialSortiment Skyddat /
Småpartier exklusivt i BeställningsSortimentet. Se
BS under
A–C.
SEC=Halvtorr champagne som innehåller 17-23 / 35 gram
restsocker / Liter.
SEKT=Mousserande vin från
Tyskland / Österrike. Görs genom Traditionell- eller
Charmat-metod.
SKÅNPAGNE=skånskt / skåneländskt
mousserande vin;
Arilds vingård,
Bedstekilde-Vin av Äpplen, Flädie Vingård och Vinproduktion,
Mallby nr 5 Vingård, Skepparps Vingård,
Åkesson vin...
SMACHA=ofrivillig
rörelse / skakning / spasm [vid för lite / sällan intagen
champagne] som slå ner glas / skvätta ut champagne. Ej att
förväxla med närbelägna SMASHA Båstad Tennisvecka [Peppes
Bodega].
SPÉCiAL CLUB=sätt
marknadsföra årgångschampagne från odlare utan stora
champagnehusens resurser. Dessa 29 odlare [2016] 28 [2019] är
medlemmar i
Club Trésors de Champagne, som
godkänner om odlarens champagne är tillräckligt bra för att
betecknas som Spécial Club vilka buteljeras i speciellt
framtagna flaskor.
SPOTTA=i eller utanför glas, lika opassande för att
få full behållning av Champagnen.
SPRUTA=Farligt hälla i sig
snabbt, blir lätt kladdigt över stora ytor, sker ofta
ofrivilligt eller med hed hjälp av speciell alltför effektiv
öppnare.
SR=Société de récoltants. tillverkad av
mindre grupp odlare i samarbete. 2 eller fler odlare delar
vinhus men har eget märke.
SPUMANTE=Mer bubblor, likt cava
eller champagne.
STATiSTiK=319
miljoner flaskor såldes 2010 konsumerades 185 miljoner flaskor
[58%] i Frankrike. Av 134 miljoner som exporterades gick 2,3
miljoner till Sverige.
I regionen Champagne finns: >15.000 vinodlare; >4.650
odlarproducenter [RM], 43 kooperativ [CM], 349 champagnehus
[NM].
SUGRöR=Paille, på
franska, för förförisk hetsig champagnefest, finns i
4-packpackning; Pommery POP. Provad 2008
MalmoCh
11:
4369~4374~4376~4388~4389~4395~4397.
SVENPAGNE=svenskt mousserande vin från till exempel;
Enjoy Wine & Spirits och
SAVhuset
Åre
jämför
SKÅNPAGNE=skånskt / skåneländskt
mousserande vin.
TABLE D'HôTE=”dagens meny /
rätt”, beställa färdigkomponerad meny; till skillnad från
enskild rätt med individuellt och fast pris,
"à la carte". |
