|
MALMö CHAMPAGNEVÄNNER
för 80:e gången!
PROTOKOLL
80
g
VAD: iNBJUDAN
ChampagneProvning för 80:e gången! Champagne, dansa disco, glamour, glitter,
hårspray, yuppie!
VAR:
Stad; Malmö. Stadsområde; Innerstaden. Stadsdel: Västra Innerstaden. Delområde;
Ribersborg. Kvarteret heter Erikstorp. Närmare
adress Om Svar Anhålles!
NÄR:
Lördag 4 februari 2023 klockan 18:00~24:00.VEM:
Värden Martin T. bjuder härmed in Malmö Champagnevänner
med respektive DiscoDansPartner i Champagne. Förväntande Deltagare som kan poppa
upp; Albert Wi., Andrea Tu. Bertil Wa., Carsten Br., Livia Ze., Ludvig Ho.,
Magnus Må., Martin Th., Peter
Ki., Peter Ol., Sofia So. / St.HUR: Medtag
minst EN flaska champagne / person eller
EN BÄTTRE*
flaska champagne / par. Franskinspirerat Lyxigt tilltugg bjudes. Väl mött igen!
*Grand Cru, direktimport,
specialemballage,
Årgång; gammal eller från extra goda åren 1988,
1990, 1996, 2002, 2005, 2008, 2018 !
Protokoll
80
a;Desbordes-AMiAUD
'88.
b;MASSiNG
degorg.'20
c;MASSiNG:
degorg.'22.
d;TAiTTiNGER.
e;CLOUET.
f;MiGNON.
g;ELLNER. |
 |
|
VÄNLiGEN iFYLLDA /
MARKERADE:
VAD?
Kvällens Flaska Nummer: 7:7
alternativ
beteckning; 6
g
VaruNamn:
Charles
ELLNER.
Sort / typ; brut.
Kvällens 3:e bästa champagne......
VAR? URSPRUNG:
Land;
France. Region;
Champagne.
Champagnehus~Maison~PRODUCENT~ViNGÅRD; Huset har sitt säte i Epernay i Côte des Blanc.
Egendomen omfattar 50 hektar vingårdar spridda över 15 olika byar varav 45
procent är planterade med chardonnay, 30 procent med pinot noir och 25
procent är planterade med pinot meunier. Bland byarna återfinns en betecknad
grand cru, Chouilly, och fem premier crus - Rilly-la-Montagne, Sermiers,
Tauxières, Dizy och Champillon. Två tredjedelar av vinstockarna är över 25
år gamla och resterande tredjedel över 45 år gamla. Man köper även in druvor
från ytterligare cirka 40 hektar vingårdare.
Distrikt;
Côte des Blanc.
By;
Epernay.
JORDMÅN: Huvudsakligen krita.
iNKöP:
Land;
Sverige.
Stad;
Malmö.
Butik; Hansa.
SystemBolaget
Varunummer;
7960.
NÄR?
Eventuell Årgång; 2015: Generellt ÅrgångsBetyg; 4. Ett mycket varmt och
torrt år. Och vädret motverkade svamp, röta och andra sjukdomar i
vingårdarna. Vattenbristen reducerade skörden och torkan stressade
vinmakarna – att våga vänta tillräckligt länge på den fenoliska mognaden.
Lite kraftigare stil, speciellt för chardonnay, men hög kvalitet speglar
årgången. Tiden får visa om det blir en femma när årgångschampagnen kommer
ut på marknaden. Prognosen är god. KÄLLA:
Systembolaget. SE ÄVEN:
Champagneochmat.Blogspot.Com
VEM? Champagnevän som MedTog denna flaska; Sofie Ar.Rö. /
Martin Th.
Ägarförhållande / vingård;
Det familjeägda
champagnehuset
Charles
ELLNER
grundades 1905 av Charles-Emile Ellner. Idag drivs företaget i fjärde
generationen.
HUR?
Sötma; 4 gram /
Liter. Alkohol;
12,0 %.
STORLEK:
750 milliLiter.
PRiS; 280:–– SEK
/ Flaska => 373:33 / Liter.
Producentbeteckning;
NM-186-001.
DRUVOR / RÅVAROR: 60 % chardonnay och 40 % pinot noir.
VÄNLiGEN iFYLLDA /
MARKERADE:
Malmö Champagnevänners skådande &
skålande i glasen.
Uttryck & omdömen publicerade nedan;
1]
SYN / UTSEENDE:
Bubblor;
spridda skurar. Färger; Blekgul.
2] HöRSEL: Ljud / skvalp; FöRGRUND: musikalisk / musisk. BAKGRUND: roccoco
/ rokoko.
3] DOFT: 'Nyanserad, något utvecklad doft med inslag av röda äpplen,
rostat bröd, nötter, mineral och citrus." Fördoft; Äpple, cider. Huvuddoft;
Cider. Efterdoft;
Kärnfullt.
4] SMAK: 'Nyanserad, något utvecklad, mycket frisk smak med inslag
av röda äpplen, rostat bröd, fransk nougat, mineral, päron och citron." Försmak;
Vildhjortron.
Huvudsmak; Vildhallon.
Eftersmak; Otydbart / Outtalat.
5] ANVÄNDNiNG: som
aperitif, till vegetariskt eller till rätter av fisk eller skaldjur.
6]
CiTAT: 'Till och med runda bubblor." [...]
'Nära sex."
Röster 1,00-5,00 / 6,00: 5 + 4 + 3 + 4 + 5 + 3 = 24
= 24 / 6 [antal bedömare] = 4 avrundat till 2 decimaler 4,00. Betyg;
1-5 / 6: inte avrundat 4 glas!!!!
|
